こだわり

  • 美味しい鰻をもっと身近に！

    「鰻の成瀬」では、その時期で最も美味しい鰻をお届けするために厳選された養鰻場から仕入れ、
    最先端の技術を導入することでリーズナブルなご提供を実現しました。鰻を日常に、鰻で幸せに、心を込めてご提供します。

  • 鰻のお弁当 テイクアウトできます！

    会議、研修会、接待、歓送迎会、懇親会、ご親族のお集り、各種イベント 等 どんな機会にもピッタリな「鰻のお弁当テイクアウト」もご利用ください！ネット予約からのテイクアウト予約は『テイクイーツ』をご利用ください！⇒https://unagi-naruse.take-eats.jp/select-shop/takeout

  • 健康的な栄養素も豊富なスタミナ食

    疲労回復に役立つビタミンB1、免疫力を高めたり、風邪の予防になると言われているビタミンA、骨を丈夫にするのに効果なカルシウム、その吸収に役立つとされるビタミンD、コレステロール値を下げるDHA、中性脂肪を減らすEPAなど、 鰻は豊富な栄養素であなたの健康に役立ちます！

  • 鰻の成瀬の徹底した品質管理

    お客様に安心してお召し上がりいただくために、鰻の成瀬は一切の妥協を許しません。
    ISO9001認証、ISO22000の食品安全管理認証、HACCP品質管理の厳しい基準を通過した、本当に安全な鰻のみをご提供しております。

  • こだわりの「水」と「餌」で徹底管理

    当店の鰻は育てる「水」にこだわり、くさみの無い鰻になるよう育てています。
    また、独自配合のこだわりのエサや、育成環境にも配慮することで、脂ののりも絶妙で他では真似できない、鰻の成瀬だけの美味しさを実現しました。

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店舗情報

  • 営業時間

    月～日・祝前日・祝日
    昼の部　11:00～15:00


    月～日・祝前日・祝日
    夜の部　17:00～22:00

    ネット予約・お電話予約のお時間までにご来店頂けない場合、別にお待ちのお客様を先にご案内させて頂く場合がございます。ご了承ください。

  • 定休日

    不定休日あり

    その他（2026年2月17日）
    エイスクエア全館 施設整備の為
    臨時休業

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　64席

  • ドレスコード

    • カジュアル

  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

  • お子様連れ

    お子様連れOK

    ※詳細はお問い合わせください

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    楽天モバイル　au　ソフトバンク　NTT ドコモ

    Wi-Fi

    無料接続可

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  • 〒525-0025
    滋賀県草津市西渋川1-23-110 SARA東館＆パーキング
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  • 交通手段

    ＪＲ 草津駅 徒歩4分

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